Entrantes

  • Carpaccio de gambas de Huelva con sus vinagretas.
    • Precio: ( 24,00 € )
  • Tartar de atún con yema de huevo con togarashi, sésamo y jenjibre.
    • Precio: ( 24,00 € )
  • Jamón ibérico de Bellota con tumaca y pan de cristal.
    • Precio: ( 26,00 € )
  • Terrina de foie con puré de manzana y mermelada de membrillo.
    • Precio: ( 24,00 € )
  • Verduras en tempura con ajo blanco de pistacho y cangrejo.
    • Precio: ( 20,00 € )

Pescados

  • Lomo de merluza en salsa verde con almejas.
    • Precio: ( 27,00 € )
  • Rape asado con salsa de guisante y ratatouille.
    • Precio: ( 28,00 € )
  • Kokotxas de merluza con almejas al pil-pil.
    • Precio: ( 32,00 € )
  • Colas de cigala a la plancha, patitas en tempura con salsa de foie y melocotón.
    • Precio: ( 28,00 € )
  • Lubina con piel de kimchee, caldo de bayas goji, hilo de wasabi y chalotiña de mar.
    • Precio: ( 26,00 € )

Carnes

  • Solomillo con parmentier de queso de cabra, gomasio de sésamo y frutos secos.
    • Precio: ( 28,00 € )
  • Taco de vaca con patata gajo y mojo picón.
    • Precio: ( 27,00 € )
  • Ravioli de rabo de bueyal vino tinto con crema de mascarpone, trufa y boniato.
    • Precio: ( 23,00 € )
  • Medio pichón asado sobre duxelle de champiñones y salsa de remolacha .
    • Precio: ( 22,00 € )
  • Steak tartar al estilo tradicional.
    • Precio: ( 29,00 € )

Postres

  • Cremoso de aguacate con sorbete de txakoli y teja de naranja.
    • Precio: ( 9,00 € )
  • Flan de Maple, cerveza negra, piña y helado de avellana.
    • Precio: ( 9,00 € )
  • Helado de queso con frutos rojos.
    • Precio: ( 8,00 € )
  • Torrija tradicional con helado de leche merengada.
    • Precio: ( 9,00 € )
  • Soufflé de chocolate con helado de nata.
    • Precio: ( 10,00 € )